• Topkwaliteit Black Angus & Iberico Vlees!
  • Leverdagen: woensdag en vrijdag.
  • Boven €100,- gratis bezorging!
Home » Plate Short Ribs U.S.A. Grain Fed - ca. 2,8kg.

Plate Short Ribs U.S.A. Grain Fed - ca. 2,8kg.

€ 53,99

Angus short ribs

Wat zijn Angus short ribs nu eigenlijk precies? Runderribben heb je in verschillende soorten en al deze soorten hebben andere namen. In Amerika hebben ze het over back of short-ribs. De back-ribben worden in Nederland onderribben en fijne ribben genoemd. Het vlees aan de onderribben worden in Nederland verkocht als Riblappen. Aan de fijne ribben zitten de mooiste steaks zoals de cote de boeuf, ribeye en/of tomahawk.